COCINA
Nuestra cocina combina sabores inspirados de todo el mundo y toques polacos de temporada. Nos atenemos al principio de residuo cero y procuramos no congelar ni almacenar durante mucho tiempo. Nuestro plato estrella son los bollos integrales, que servimos, por ejemplo, con encurtidos de elaboración propia y con salsas barbacoa de ajo de oso fresco y ruibarbo. Nuestro menú también incluye nuestro propio hummus con verduras, judías edamame con nueces, aceite de trufa y guindilla o nachos con salsa de queso casera y mango. Nos aseguramos de que nuestros productos no contengan ingredientes altamente procesados, estén hechos por nosotros desde cero in situ y, en la medida de lo posible, enriquecidos con la adición de superalimentos. Para eventos especiales, organizamos para usted todas las ideas culinarias: platos de barbacoa, sataye, koftas, tacos mexicanos, brochetas exóticas y mucho más.