Unsere Küche ist sehr fusionistisch, mit Aromen aus der ganzen Welt und einem polnischen Akzent. Wir verwenden saisonale Frischprodukte und arbeiten täglich nach dem Null-Abfall-Prinzip. Wir frieren nicht ein, wir lagern nicht lange, wir verschwenden nicht.
Unsere Küche ist gesund und voller gesunder Zutaten wie Superfoods. Unsere Gerichte basieren auf einem selbst hergestellten Vollkorn-Sconeteig, den wir von Hand kneten. Wir servieren die Scones in verschiedenen Variationen, mit selbst eingelegten Gurken und mit frischen Bärlauch- und Rhabarber-BBQ-Saucen. Jedes halbfertige Produkt wird bei uns von Grund auf selbst hergestellt. In unserer Küche finden Sie auch unseren eigenen Hummus mit Gemüse, Edamame-Bohnen mit Nüssen, Trüffelöl und Chili sowie Nachos mit hausgemachtem echtem Käse und Mango-Salsa.
Wir achten darauf, dass unsere Produkte keine chemischen Inhaltsstoffe enthalten. Für besondere Anlässe ist unsere Küche in der Lage, alles zu organisieren - Grillgerichte, Sataye, Koftas, mexikanische Tacos, exotische Spieße und vieles mehr.

BAR ist unser Augapfel, BAR = SPASS! Wir haben uns von den Aromen inspirieren lassen, die wir auf unseren jahrelangen Reisen kennengelernt haben, und mischen die frischesten Früchte der Saison. Wir stellen Sirupe und Konfitüren selbst her. Unser Holunderblütensirup schmeckt wie der echte von Oma. Wir kreieren köstliche Limonaden, Smoothies, gefrorene Limonade und unsere Spezialität, die Autoren-Pinacolada in frischer Ananas oder Wassermelonen-Wodka in ganzer Wassermelone.